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2008年 04月 01日
先週土曜日、広島から大阪の実家に帰省していたA吉&ハマー夫妻とランチ♪
町家でイタリアンの『月曜日のフォーク』に行ってきました。 HPはコチラ→★ 個室が取れたので、遠慮なくバカ話を満喫してきました。 めっちゃ楽しくて時間経つの早かったわ~。やっぱアホアホレベルが一緒の二人と話すのは楽チン♪ そしてそしてジャイアン2号ことハマーが激痩せしててビックリ!着ぐるみどこに置いてきたん?って感じ(笑) 聞くと、二人の結婚式のときにジャイアン1号ことウチのHくんが痩せてて刺激を受けたのと、我が家に泊まった時に体脂肪計測したら30%もあって、ワタシに「体の30%はムダやな。」と言われたことにショックを受けて(もちろん言った本人は全く記憶無し)ダイエットしたらしい。 ウチらでもたまには人の役に立つのね~(^^)v 犬を飼いだして散歩行ってるってのと、食事にも気をつけた結果のようで・・・ 色々聞いた中、ポテサラ風のおからサラダにHくんが食いつきました。 ポテサラ好きのHくん、見事なリバウンドを遂げているHくん、早速「作ってや~」を連呼するので従順な(?)嫁は作ってみました。 炒ったおからにコンソメで味付けして、マヨネーズ・ヨーグルト・塩・胡椒を混ぜ混ぜ。 今回はポテサラ定番のハム・きゅうり・新たまねぎを加えて完成☆ 食感はちょっと違うけど見事に「ポテサラ風」ですわ~~~。 ビックリ!うんまい♪ おからは卯の花しか作ったこと無かったけど、コレいいね~。 Hくんの反応もGOOD☆でした。 ちなみにA吉流はコンソメじゃなくてコブ茶で味付け。それも今度試してみよう(^^)
by kuronekoki-ko
| 2008-04-01 14:12
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